Скотоводство в России
Скотоводство в России - отрасль животноводства, которая специализируется на разведении крупного рогатого скота (КРС).
Человек стал заниматься им еще в древности. Он приручал и одомашнивал крупный рогатый скот. Поначалу коров разводили только ради мяса и использовали на работах. Затем человек стал применять молоко в пищу, научился из него готовить различные продукты: масло, сыр и др. Навоз стали применять как удобрение, а в степях - в качестве топлива.
С развитием капитализма скотоводство в России сконцентрировалось в основном вокруг больших городов и районов товарного маслоделия. Это, прежде всего, центральные и северные районы нечернозёмной полосы, Урал и Западная Сибирь. Но в большинстве районов все-таки скот оставался мелким, беспородным, малопродуктивным, позднеспелым.
Поголовье КРС составляет порядка двадцати миллионов голов. Основными районами выращивания КРС молочного и молочно-мясного направления являются Северный Кавказ, Нечерноземье, Сибирь, Поволжье и Урал. Разведение КРС даёт существенный объём продукции. Основная продукция – мясо, молоко и кожсырье.
В настоящее время разведением коров занимаются во всем мире. По поголовью КРС лидерами являются США, Индия, Китай, Бразилия и Аргентина.
Фермы по разведению КРС подразделяются на мясомолочные, молочно-мясные и молочные.
- мясомолочные (мяса составляет более 50 %). Для разведения скота подходят пастбища с грубой растительностью в полупустынях и степях Поволжья, Северного Кавказа, Сибири, Урала. В состав стойловых кормов нужны в большом количестве концентрированные корма;
- молочно-мясные (количество молока и мяса одинаково). Кормовая база составляют силос и естественные корма. Сконцентрировано на всей территории страны;
- молочные (молока составляет более 70 %). Кормовой базой считаются сочные корма. В состав кормов большую долю составляют специальные высококалорийные концентраты и силос. Развито в центрально-европейской части РФ, а также пригородах городов.
Проблема скотоводства в России всегда была острой. Это связано в первую очередь с теми факторами, что рынок постоянно насыщен молочными продуктами, которые завезены из зарубежных стран. В свою очередь, качество молочной продукции зависит от разных факторов, а особенно от породы КРС. Так, в центральных районах страны в молочных хозяйствах в основном разводят КРС черно-пестрой масти гольштинской породы. Но, к сожалению, в последнее время сложилась такая ситуация, что закупочные цены на молоко минимальны.
Это ведет к уменьшению поголовья КРС. Но все же разведение скота по праву является ведущей отраслью животноводства. Поэтому необходимо улучшить условия содержания КРС. Технология содержания и разведения их должна быть отработана до мелочей, так как применение только современных автоматизированных линий позволит существенно облегчить труд работников ферм, а также улучшить условия содержания животных. А это, конечно же, в конечном итоге отразится на их продуктивности.
В заключение, хотелось бы подчеркнуть, что скотоводство в России достаточно прибыльный малый бизнес, который всегда и во все времена будет пользоваться спросом.
Про мясное скотоводство следующая тема.
<<Мясное скотоводство | Задачи земледелия>> |
---|
Другие интересные материалы

Занятие теннисом – это самый распространенный вид спорта, которым занимаются...

Динамически развивается экономика Румынии. Индустриальная...

Некоторые аналитики, не понаслышке знакомые с бизнес-планом пиццерии, вполне серьезно...

Фантомная боль у человека возникает, когда болевые ощущения в определенной...
Маркетинг
Интересные идеи
Лучшие идеи

Безусловно, кормление ребёнка материнским молоком – наилучший способ питания для...

Новорожденный ребенок может сообщить о своих проблемах или желаниях только...

Интернет зачастую является единственным светлым пятном и способностью выхода в...

Каждый человек мечтает выехать на природу с приходом теплых деньков...

На сегодняшний день, практически во всех городах Украины очень распространено...
Seo.ua - продвижение сайтов