На главную Еда и напитки (133) Бизнес по изготовлению мармелада

Бизнес по изготовлению мармелада

Бизнес по изготовлению мармеладаМармелад – это один из видов конфет, который производится на основе ягод и фруктов, при этом пользуется особой популярностью у детей и взрослых из-за специфического вкуса.

По свойствам мармелад превосходит много лакомств, имея в составе различные витамины и другие вещества, необходимые человеческому организму.

 

Приготовление мармелада похоже на изготовление варенья, его делают при помощи варки фруктов и ягод применяя сахар. Обычно используют фрукты и меньше ягоды, из которых выбираются только свежие плоды. Если ягода сладкая (малина, клубника и т.д.) то достаточно будет 250 граммов сахара на 1 килограмм веса. Если же продукт кислый то необходимо больше сахара, иначе ваш мармелад будет кислым на вкус. Для варки лучше использовать медный таз, у которого толстой дно.
Сначала фрукты очищаются и варятся при малом количестве воды для придания им мягкости. После этого следует раздавить и опять варить их до получения массы имеющей один цвет и однородной. Полученную массу потом нужно протереть через сито, переложить в тазик, потом насыпать сахар в нужном соотношении и варить до того пока масса не станет всем известного состояния.

При варке необходимо постоянно мешать жидкость лопаткой (деревянной). Мармелад приготовлен, если, при взятии пробы на ложку, масса застывает в виде густых капель или кусков. После достижения этого состояния нужно снять тазик с огня и разлить горячую жидкость в подготовленные до этого банки.
Хороший мармелад отличается прозрачностью и цветом, который соответствует определенной ягоде или фрукту.

 

Чудесный мармелад из яблок имеет следующий рецепт: сначала очищаются яблоки от сердцевины и кожуры, разрезаются на четверти, промываются и варятся на огне, находясь в медном тазу. При достижении мягкого состояния, тазик снимается с огня, масса перекладывается в миску и растирается или протирается через сито. В полученный отвар насыпается сахар в примерном соотношении 1 к 2 от яблочной массы и потом кипятится. Далее в него кладется растертая масса и опять кипятиться до достижения характерного для мармелада состояния.
Мармелад в готовом состоянии можно разрезать на прямоугольники или кубики и реализовать в магазинах.

Ягоды и фрукты для приготовления этого продукта нужно покупать оптом в свежем виде у сельских жителей, которые занимаются выращиванием ягод и фруктов.
Бизнес, основанный на изготовлении мармелада, является не сложным делом и может принести прибыль.

 

Другие интересные материалы

Бизнес идея - украшение чужих заборов

Любой город, большой или нет, просто наводнен всевозможными заборами. И...

Где можно заказать аутсорсинг по охране труда по низкой стоимости?

Учебный центр "Профессиональная безопасность" осуществляет профессиональную подготовку и...

Суть ипотеки

Суть ипотеки в настоящее время заключается в том, что она...

Студия йоги

 

Как открыть студию йоги? ...

Бизнес идея: комары в качестве птичьего корма

Не знаю, потянет ли данная идея на полноценный бизнес, но...

Другие статьи...

Интересные идеи

Лучшие идеи

Сервис аренды складных велосипедов

В последнее время можно увидеть для бизнеса много различных инновационных...

Стабильная структура для производства возобновляемых источников энергии

Архитектор Майкл Джантзен изобрел новую конструкцию «Solar Energy Field», этому...

Бизнес, основанный на приеме металлолома

На сегодняшний день можно смело утверждать, что кризис, который коснулся...

Организация бизнеса по оказанию услуг няни для детей

Любая мама хорошо знает, как сложно присматривать за маленьким ребенком,...

Заработок на прокате автомобиля в праздничные дни

В наше время популярностью пользуются различные креативные подходы к организации...

Надписи на ладошке

Очень часто случаются такие ситуации, что в срочном порядке необходимо...

Как стать знаменитым?

Молодые и амбициозные люди часто задают себе эти вопросы: "Как...

Другие идеи...

Seo.ua - продвижение сайтов